El salchichón de velita ibérico de bellota Castro fuerte, embutido curado en tripa delgada elaborado con las mejores carnes del cerdo ibérico.
Aroma intenso aportado por estas carnes de tan alta calidad, guarda un equilibrio perfecto entre pimienta,sal y ajo. Su sabor es ligero y delicado, con una textura tierna y jugosa derivado de su doble picado.
Curado durante más de 6 meses en nuestro secadero natural. Es una pieza inconfundible por su forma, que la hace muy apetecible y fácil de comer elaborada artesanalmente y de manera tradicional.
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